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![]() 柳井です。 田中智夫の「ブタの動物学」を読みました。生物としてのブタの起源や生態、家畜としてのブタの利用や飼育上の問題など、ブタに関する情報を広く収録した本です。 ブタは言うまでもなく食肉用の家畜です。餌を与え、育て、肉を取るための動物です。普段畜産関係の本を読まないために知りませんでしたが、最近は動物福祉という考え方から、家畜であっても快適な生活を送らせることが重要視されているそうです。実際、そうやって育てたブタの方が発育がよく、病気になりにくく、生産性も上がるようです。 この話を読んで、少し複雑な気分になりました。会社では、社員に劣悪な環境を強いているところも少なくありません。福祉という観点から見て、それで生産性が上がるのだろうかと疑問に思いました。ブタもヒトも動物です。環境が大切なのは言うまでもありません。生産性を上げるために、環境をよくすることも大切だなと思いました。 |
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